🥗 깍두기 재료 (6인분 이상)✅ 주재료무 – 2개 (아삭한 식감의 핵심!)천일염 – 3.5큰술 (절임 과정 필수!)✅ 풀쑤기밀가루 – 2큰술 (부드럽고 곱게 만들어 줌!)물 – 200ml✅ 양념 재료고춧가루 – 7큰술 (칼칼한 감칠맛!)매실청 – 3큰술 (자연스러운 단맛!)사과 – 1/2쪽 (상큼한 풍미!)쪽파 – 5뿌리 (향긋한 맛!)양파 – 1/2개 (단맛과 감칠맛!)생강 – 0.5큰술 (은은한 깊은 맛!)마늘 – 3큰술 (알싸한 감칠맛!)까나리액젓 – 2큰술 (감칠맛 UP!)새우젓 – 1큰술 (깊은 감칠맛!)소금 – 1큰술 (부족한 간 맞추기!)🔥 깍두기 맛있게 담그는 법① 무 손질 & 절이기무를 깨끗이 씻어 반으로 자른 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.절임용 천일염 3.5큰술을 무에 골고루 ..
