아삭하고 새콤매콤한 도라지무침 만드는 법도라지 특유의 아삭한 식감과 씁쓸한 매력이 살아있는 도라지무침!매콤달콤한 양념과 함께 조물조물 무쳐내면 입맛을 확 돋우는 반찬이 완성돼요.도라지의 쓴맛을 없애는 과정만 잘 지키면, 누구나 맛있게 만들 수 있답니다.지금부터 도라지무침을 맛있게 만드는 황금 레시피를 알려드릴게요!📌 도라지무침 재료 (3인분)도라지 – 600g굵은소금 – 1/2스푼쌀뜬물 – 적당량📌 양념 재료고추장 – 3스푼고춧가루 – 5스푼다진마늘 – 1스푼설탕 – 3스푼올리고당 – 3스푼식초 – 10스푼통깨 – 2스푼📌 도라지무침 만드는 방법먼저 도라지의 아린맛을 제거하는 과정이 중요해요.쌀뜬물에 굵은소금 1/2스푼을 넣고 도라지를 20분 정도 담가 둡니다.20분 후 도라지를 찬물에서 빨래하듯이..
