맛있는 레시피

깍두기 쉽게 담그는 법 – 새우젓, 찹쌀풀 없이 간단하게!김치 담그기가 어렵게만 느껴지셨다면, 이번엔 초간단 깍두기 레시피로 도전해보세요!새우젓이나 찹쌀풀 없이도 맛있고 예쁘게 색이 나는 깍두기를 만들 수 있답니다.무의 아삭한 식감과 멸치액젓의 감칠맛이 어우러져, 밥반찬으로 딱 좋은 깍두기! 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 깍두기 담그는 법을 소개합니다 😊📌 깍두기 재료 (3인분)무 – 작은 것 2개 (또는 큰 것 1개)고춧가루 – 5큰술천일염 – 3큰술설탕 – 3큰술다진 마늘 – 2큰술멸치액젓 – 2~3큰술쪽파 또는 대파 – 적당량📌 깍두기 담그는 방법무는 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗기고 큼직하게 깍둑썰기 해주세요. 절이면서 줄어드니 너무 작지 않게 써는 것이 좋아요.볼에 썰어둔 무를 담고, 고춧..

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기알배추가 들어가면 국물 맛이 훨씬 시원하고 깔끔해지는 배추 된장국! 고기 반찬과도 잘 어울리고,밥을 말아 먹기에도 아주 좋은 국물요리입니다. 재료도 간단하고 조리법도 쉬워서,국거리 없을 때 휘리릭 끓이기 딱 좋은 된장국 레시피를 지금 소개해 드릴게요!📌 배추 된장국 재료 (2인분)알배추 – 1/2통대파 – 0.5~1대된장 – 2큰술고춧가루 – 0.5큰술다진 마늘 – 0.5큰술멸치 다시 육수 – 3컵 정도📌 배추 된장국 만드는 방법냄비에 멸치 다시 육수를 끓여주세요.알배추는 큼직하게 툭툭 썰어 준비합니다.육수가 끓으면 된장 2큰술을 풀어 바글바글 끓여주세요.썰어둔 알배추를 넣고 끓입니다.다진 마늘 0.5큰술과 고춧가루 0.5큰술을 넣고 다시 한 번 끓여주세..

얼큰하고 시원한 배추 된장국 – 간단한 국물요리알배추가 들어가면 국물이 시원하고 깊은 맛을 내는 된장국이 완성돼요!고기 반찬과도 잘 어울리고, 밥을 말아 먹어도 훌륭한 한 끼가 된답니다.멸치 다시 육수로 감칠맛을 더해 더욱 진한 국물 맛을 즐길 수 있어요.간단하지만 맛있는 배추 된장국, 지금부터 함께 만들어볼까요?📌 배추 된장국 재료 (2인분)알배추 – 1/2통대파 – 0.5~1대된장 – 2큰술고춧가루 – 0.5큰술다진 마늘 – 0.5큰술멸치 다시 육수 – 3컵📌 배추 된장국 만드는 방법냄비에 멸치 다시 육수를 끓여줍니다.알배추 반 통을 큼직하게 썰어 준비합니다.된장은 집된장이나 시판된장을 사용해도 좋아요.된장의 맛이 아쉬울 땐 여러 된장을 섞어 사용하면 풍미가 좋아집니다.끓는 육수에 된장 2큰술을 ..

소고기 장조림 황금 레시피 – 오래 두고 먹는 맛있는 밑반찬오늘은 두고두고 먹을 수 있는 감칠맛 가득한 소고기 장조림 만드는 방법을 알려드릴게요! 짭조름하고 부드러운 소고기 장조림은 밥반찬으로 최고죠. 홍두깨살이나 우둔살을 사용하면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 한 번 만들어 두면 며칠간 편하게 먹을 수 있는 완벽한 밑반찬, 지금부터 함께 만들어볼까요?📌 소고기 장조림 재료 (2인분)소고기 (홍두깨살 or 우둔살) – 300g통마늘 – 8개생강 – 약간건고추 – 3개다시마 – 약간대파 – 1/2쪽표고버섯 – 2개📌 양념 재료간장 – 1/2컵설탕 – 1/4컵술 (청주 or 미림) – 1/4컵후추 – 약간물 – 2컵📌 소고기 장조림 만드는 방법끓는 물에 소고기를 넣고 3~10분 정도 삶아줍니다.삶아진 ..

매콤하고 감칠맛 나는 두부조림 레시피 – 밥도둑 반찬 완성!느끼한 명절 음식이 질릴 때, 간단하면서도 칼칼한 두부조림 한 그릇 어떠세요?양념이 촉촉하게 배어든 두부를 으깨서 밥에 비벼 먹으면 정말 맛있답니다!고소한 들기름에 구운 두부와 감칠맛 가득한 양념장이 만나 환상의 조화를 이루는 이 레시피로, 두부 한 모만 있으면 훌륭한 한 끼가 완성됩니다.지금부터 쉽고 빠르게 만드는 두부조림 레시피를 소개해 드릴게요!📌 두부조림 재료 (2인분)두부 – 1모양파 – 1/2개대파 – 1/2대식용유 – 1/2큰술들기름 – 1큰술📌 양념장 재료물 – 100ml간장 – 4큰술고춧가루 – 2큰술굴소스 – 1/2큰술다진 마늘 – 1큰술설탕 – 1큰술깨 – 1큰술참기름 – 1큰술📌 두부조림 만드는 방법두부는 체에 받쳐 물..