마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음멸치볶음은 간단하면서도 영양이 풍부한 국민 밑반찬이죠!하지만 시간이 지나면 눅눅해지거나 비린 맛이 날 수 있어 아이들이 잘 먹지 않기도 합니다.오늘은 바삭하고 고소한 맛을 유지하면서 비린내 없이 맛있게 만드는 멸치볶음 황금 레시피를 소개해드릴게요! 😊🍽️ 간장 멸치볶음 재료 (4인분 기준)✅ 주재료✔ 잔멸치 – 1국그릇 (약 300cc)✅ 양념 재료✔ 식용유(오일) – 3스푼 (카놀라유, 올리브유 가능)✔ 맛술 – 1스푼 (비린내 제거)✔ 간장 – 1스푼 (감칠맛 UP!)✔ 올리고당 – 3스푼 (윤기 & 단맛 추가)✔ 설탕 – 1티스푼 (단맛 조절, 생략 가능)✔ 참기름 – 1스푼 (고소한 풍미!)✔ 깨소금 – 1스푼 (고소함 배가!)💡 바삭한 식감..
