봄동 겉절이, 왜 맛있을까요?추운 겨울을 이겨낸 봄동은 일반 배추보다 단맛과 감칠맛이 살아있어요. 게다가 잎이 부드러우면서도 아삭한 식감을 유지해 겉절이로 만들었을 때 정말 맛있답니다. 겨울철 입맛이 없을 때, 또는 삼겹살과 함께 곁들여 먹으면 최고의 조합이 될 수 있어요!이번 글에서는 봄동 겉절이를 쉽고 맛있게 만드는 방법을 알려드릴게요. 초보자도 따라 할 수 있는 간단한 레시피니, 바로 만들어볼까요? 😊봄동 겉절이 재료 준비주재료봄동 1다발양념 재료고춧가루 3T멸치액젓 2T매실액 2T설탕 1T참기름 2T다진마늘 ½T통깨 듬뿍소금 살짝TIP:멸치액젓 대신 까나리액젓을 넣으면 감칠맛이 더욱 깊어져요!매실액이 없다면 올리고당을 넣어도 OK!봄동 겉절이 만드는 법 (초간단 5단계!)① 봄동 손질하기봄동은 ..
