맛있는 레시피

감칠맛 폭발! 맛있게 졸인 두부조림 양념장 황금 레시피두부조림은 간단하지만 깊은 맛을 낼 수 있는 대표적인 반찬이에요.겉은 바삭하고 속은 촉촉한 두부에 감칠맛 가득한 양념장이 스며들어 밥반찬으로 딱!오늘은 양념이 겉돌지 않고 제대로 배어드는 두부조림 양념장 황금 레시피를 알려드릴게요.바로 시작해 볼까요? 😊두부조림 재료 준비 (2인분 기준)주재료✔ 두부 – 1모 (300~400g)✔ 물 – 1/4컵 (50ml)✔ 소금 – 약간양념 재료✔ 고춧가루 – 1스푼✔ 간장 – 3스푼✔ 맛술 – 1스푼✔ 다진 마늘 – 0.5스푼✔ 다진 대파 – 3스푼✔ 설탕 – 0.5스푼✔ 참기름 – 1스푼맛 TIP:대파를 넉넉하게 넣으면 감칠맛이 한층 더 살아나요.양념이 강하지 않게 드시고 싶다면 설탕을 조금 줄이고, 참기름을..

불향까지 살린 백종원표 오징어볶음 황금레시피!오징어볶음은 매콤하고 감칠맛이 가득한 국민 반찬이죠.특히 불향이 은은하게 나는 백종원표 오징어볶음은 밥과 함께 먹으면 한 공기 순삭!오늘은 센 불에 빠르게 볶아 감칠맛을 제대로 살리는 레시피를 소개할게요.따라 하기 쉬우면서도 맛집 퀄리티를 낼 수 있는 비법까지 알려드릴 테니, 바로 시작해 볼까요? 😊오징어볶음 재료 준비 (4인분 기준)주재료✔ 오징어 (큰 사이즈) – 2마리✔ 양배추 – 1/4통✔ 당근 – 1/2개✔ 양파 – 1개✔ 풋고추 – 2개✔ 대파 – 2뿌리✔ 식용유 – 3큰술양념 재료✔ 설탕 – 1큰술✔ 다진 마늘 – 1큰술✔ 고추장 – 1큰술✔ 간장 – 5큰술✔ 고춧가루 – 3큰술✔ 물 – 1/2컵✔ 참기름 – 1큰술✔ 통깨 – 적당량맛 TIP:간..