백종원 레시피로 부드럽게! 수육 맛있게 삶는 법보쌈김치와 함께 먹는 촉촉하고 부드러운 수육, 생각만 해도 군침이 돌죠?고기를 제대로 삶지 않으면 질기거나 퍽퍽할 수 있기 때문에오늘은 백종원 스타일로 부드럽게 삶는 황금 레시피를 소개할게요! 😊🥩 수육 재료 준비 (4인분 기준)✅ 주재료✔ 돼지고기 앞다리살 또는 삼겹살 – 300g✔ 통마늘 – 8알✔ 양파 – 1/2개✔ 대파 – 1/2대✅ 잡내 제거 & 감칠맛 육수 재료✔ 된장 – 2큰술 (비린내 제거 + 풍미 UP!)✔ 미림 – 3큰술 (잡내 제거)✔ 월계수잎 – 3장 (고기 냄새 제거)✔ 통후추 – 8알 (고기의 깊은 풍미 추가)💡 TIP:앞다리살은 삼겹살보다 기름기가 적고 담백한 맛!삼겹살은 지방이 많아 더욱 촉촉한 수육 가능!된장은 육수의 깊은..
