겉절이는 금방 만들어 바로 먹을 수 있어 신선하고 아삭한 맛이 일품인데요!칼국수, 수제비, 고기 요리와도 완벽하게 어울리는 배추겉절이 황금 레시피를 알려드릴게요. 😊🥗 배추겉절이 재료 준비 (3인분 기준)✅ 주재료✔ 알배추 – 1통 (아삭한 식감!)✔ 쪽파 – 10개 (풍미 업그레이드!)✔ 굵은소금 – 1/2컵 (절이는 용도!)✅ 양념 재료 (밥숟가락 계량)✔ 참기름 – 1T (고소한 풍미!)✔ 새우젓 – 1T (감칠맛 필수! 🤩)✔ 액젓 – 3T (깊은 감칠맛!)✔ 고춧가루 – 6T (매콤한 색감!)✔ 설탕 – 1T (은은한 단맛!)✔ 마늘 – 1T (알싸한 향!)✔ 매실청 – 2T (새콤달콤한 감칠맛!)✔ 소금 – 약간 (추가 간 맞추기!)💡 배추겉절이 맛있게 만드는 TIP:배추를 절이는 동안..
