초간단 10분 요리! 새콤달콤 김치비빔국수 레시피
특별한 재료 없이도 든든한 한 끼를 만들 수 있는 김치비빔국수!
면을 삶는 동안 양념장을 준비하면 단 10분 만에 완성할 수 있어요.
비빔국수의 핵심은 바로 양념장 비율! 새콤달콤한 감칠맛 가득한 양념장으로 훌륭한 국수를 만들어 보세요.
시간이 없고 배고플 때 빠르게 만들 수 있는 간단한 요리입니다.
📌 김치비빔국수 재료 (1인분)
- 국수 – 1.5인분
- 김치 – 2/3컵
- 간장 – 1큰술
- 고추장 – 1큰술
- 고춧가루 – 1큰술
- 설탕 – 1큰술
- 올리고당 – 1/2큰술
- 식초 – 1큰술
- 참기름 – 1큰술
- 통깨 – 약간
- 식용유 – 1큰술
📌 김치비빔국수 만드는 방법
- 냄비에 물을 끓이고, 국수를 삶을 때 식용유 1큰술을 넣어줍니다.
- 물이 끓어오르면 찬물을 한 번 넣고 다시 끓인 후, 국수가 익으면 찬물에 헹궈줍니다.
- 김치는 잘게 썰어 준비합니다.
- 믹싱볼에 간장, 고추장, 고춧가루, 설탕, 올리고당, 식초를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 썰어둔 김치를 양념장과 섞어 김치 양념을 준비합니다.
- 찬물에 헹군 국수를 그릇에 담고, 김치 양념장을 올립니다.
- 참기름과 깨를 뿌려 잘 비벼줍니다.
💡 맛있게 즐기는 팁!
- 국수를 삶을 때 식용유를 넣으면 면이 덜 퍼지고 윤기가 나요.
- 매운맛을 좋아하면 고춧가루를 추가해도 좋아요.
- 더 새콤한 맛을 원하면 식초를 조금 더 넣어도 좋아요.
단 10분 만에 완성하는 김치비빔국수, 빠르고 간단하게 만들어 맛있게 즐겨보세요! 😊