맛있는 레시피

🥘 참치김치찌개 재료 (2인분)✅ 주재료신김치 – 1국그릇 (잘 익은 김치가 핵심!)참치 – 1캔 (기름까지 활용하면 감칠맛 UP!)대파 – 1뿌리 (마지막 풍미 추가!)식용유 – 3스푼 (김치를 볶아 깊은 맛을 내요!)김치국물 – 3스푼 (더 진한 국물 맛!)물 – 400ml (국물의 기본!)✅ 양념 재료고춧가루 – 1스푼 (얼큰한 맛!)다진 마늘 – 1티스푼 (선택 가능, 감칠맛 추가!)🔥 참치김치찌개 맛있게 끓이는 법① 김치 볶기 – 깊은 감칠맛의 시작!냄비에 신김치를 넣고 식용유 3스푼을 둘러준 후 중약불에서 볶아줍니다.김치가 주황빛이 돌고 숨이 죽으면 OK!💡 TIP:신김치가 없다면 김치 위에 식초 1스푼을 뿌려 10분 정도 두세요.② 참치 넣고 더 볶기!참치 1캔을 기름째 넣고 김치와 함..

스페인 대표 요리 감바스 알 아히요는 올리브오일에 새우와 마늘을 노릇하게 익혀 감칠맛을 극대화한 요리입니다.바삭하게 구운 바게트빵과 함께 먹으면 고소한 마늘향과 탱글한 새우의 조화로운 맛을 제대로 즐길 수 있습니다.페페론치노를 넣어 매콤한 풍미를 더하면 느끼함이 잡히고, 남은 오일로 오일 파스타를 만들어도 훌륭한 한 끼가 완성됩니다.와인 안주로도 손색없고, 비주얼까지 근사해 파티나 손님 초대 요리로 제격인 감바스 알 아히요!🦐 감바스 알 아히요 재료 (3인분)✅ 주재료새우 – 3컵 (껍질 제거, 손질 완료)올리브오일 – 1.5컵마늘 – 1/2컵 (편 썰기)페페론치노 – 4~5개 (잘게 자를수록 매운맛 증가)바게트빵 – 적당량✅ 양념소금 – 1/3t후추 – 약간🔥 감바스 알 아히요 만드는 법① 마늘 손..

🍳🥣아침에 부담 없이 먹을 수 있는 따뜻하고 부드러운 국 한 그릇!속이 편안해지는 백종원 스타일 계란국을 5분 만에 간단하게 끓여볼까요? 😊🥘 계란국 재료 준비 (1인분 기준)✅ 주재료✔ 계란 – 1개 (고소하고 부드러운 국물!)✔ 물 – 1컵 (300ml)✔ 홍고추 – 1개 (칼칼한 맛 추가!)✔ 대파 – 1/2대 (향과 감칠맛!)✔ 멸치 – 6마리 (깊은 감칠맛의 기본!)✅ 국 간 맞추기 (밥숟가락 계량)✔ 미림 – 1T (계란 비린내 제거!)✔ 국간장 – 1/2T (국물의 감칠맛!)✔ 소금 – 1/4T (간 맞추기!)✔ 다진 마늘 – 1/4T (은은한 풍미!)✔ 후추 – 톡톡 (깔끔한 마무리!)💡 계란국 깔끔하고 맛있게 끓이는 TIP:멸치 육수를 먼저 내야 깊은 감칠맛이 살아나요.계란물을 ..